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Protéine grasses et légumes

Qu’est ce que le cyclage des macronutriments…

…. et pourquoi le mettre en place dans votre alimentation.

Bon, on va essayer de faire simple… Les puristes me pardonneront les raccourcis.

Que sont les macronutriments ?

La version simplifiée:

  • Les protides ( viande,  poisson, oeufs)  servent principalement à la construction musculaire
  • Les glucides (légumes, féculents, fruits) servent à fournir de l’énergie sous forme de glucose après transformation
  • les lipides (amandes, noix, huiles) servent à fournir de l’énergie mais aussi servent de base à la construction hormonale via la synthèse de cholestérol. Lire plus
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The Zone, Paléo et jeune intermittent, l’association gagnante : Application au CrossFit (4/4)

L’alimentation paléo, le protocole  The Zone (je n’aime pas le terme régime, car il sous entend une notion temporaire et uniquement à visée de perte de poids)  et le jeune intermittent de type leangains  ont un angle de vue spécifique sur la nutrition. J’exposerai brièvement dans cette série d’articles les plus et les moins, et ma réflexion sur la façon de potentialiser les effets positifs d’une association bien pensée des 3 concepts.

Voyons comment je vous propose de marier ces trois protocoles pour la pratique du CrossFit.

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choccake

Argh, je suis invité à manger chez des super cuistots…

… ou à tout autre endroit ou je ne vais pas avoir envie de me freiner sur la quantité.
Bon, vous avez tout calé, vos ratios protéines/glucides/lipides en fonction de vos jours d’entrainement et de repos, vos heures de jeûne, vous perdez du gras, vous prenez en force, tout roule dans le meilleur des mondes, et soudain vous recevez une invitation à une soirée …. Que faire ? Lire plus

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16
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L’expression de nos gènes est une mécanique complexe. Certains gènes sont activés:

  •  en permanence : les gènes codant pour notre apparence extérieure. Cheveux, couleur des yeux, couleur de peau …
  •  en fonction de notre age pour harmoniser notre développement
  •  en fonction de notre environnement pour s’y adapter (température, nourriture …)
  • etc…

Nous allons nous intéresser à un gène clé pour les athlètes, le PPARgama et son activateur le PGC-1alpha, responsable entre autres de l’augmentation de nos usines à énergies dans nos cellules : les mitochondries.

Nous allons voir comment nous pouvons grâce à notre alimentation, activer l’expression de ce gène et améliorer nos performances aérobies.

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11
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Noix et graines

Glucides,Protéines, Lipides. Comment les utiliser efficacement? 3- Les lipides

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Les lipides, souvent diabolisés , sont indispensables à notre bon fonctionnement!

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Glucides,Protéines, Lipides. Comment les utiliser efficacement? 2- Les protéines

Dans cette série de 3 articles nous allons affiner notre compréhension des trois familles de macronutriments et voir comment les utiliser de façon pertinente.

Nous poursuivons cette fois avec les protéines.

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Dans cette série de 3 articles nous allons affiner notre compréhension des trois familles de macronutriments et voir comment les utiliser de façon pertinente.

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Deux causes souvent identifiées:

– une alimentation mal adaptée

– un manque d’intensité lors de vos entrainements

Pour changer, nous allons nous intéresser plus particulièrement au deuxième point aujourd’hui.

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