Passer au contenu

Archives pour mars, 2013

13
mars
Fruits

Insuline, amie ou ennemie ?

L’étude définissant le carré mortel1 démontre l’implication de l’insuline dans les maladies de civilisation. L’hyperinsulinémie, est responsable de  l’hypertriglyceridémie, la résistance au glucose, l’hypertension et l’obésité. Cela a conduit à un courant d’alimentation dont le but est de limiter au maximum la sécrétion d’insuline par la consommation d’aliments à faible indice glycémique (Régime Atkins,The South Beach Diet, The Zone…). Certains CrossFiteurs bannissent du coup tous les aliments sucrés, même ceux de bonne qualité ce qui à mon avis est une erreur. Certains aliments comme la banane ou les fruits secs pourtant Paléo sont bannis car considérés comme induisant un trop grand pic d’insuline. Lire PlusRead more

  1. The deadly quartet : The insulin resistance syndrome []
11
mars
adn

Réconciliez vous avec vos gènes!

Notre corps, dans son ensemble macroscopique et microscopique est le résultat de plusieurs milliers d’années d’évolution, d’adaptation. Il a été modelé avec soin, tous les mécanismes de fonctionnement affinés avec soin par la nature. Il fonctionne donc exactement comme il doit! Nos problèmes de santé ont débuté lorsque nous avons commencé à l’utiliser sans tenir compte de sa physiologie, c’est à dire pour lui faire faire ce pourquoi il n’est pas fait. Vous est il déjà arrivé d’acheter un objet, et de faire systématiquement l’inverse de ce qu’il est noté dans le mode d’emploi? Et bien,  c’est exactement ce que fait une grande partie de la population. Lire PlusRead more

10
mars
Légumes et viande

Pourquoi bien manger ?

Beaucoup de personnes pensent que l’amélioration de leur condition physique passe uniquement par le sport. C’est un raisonnement qui peut même plutôt mener à des dérives « Ah, j’ai fait 45 minutes de stepper, je peux bien prendre un éclair au chocolat pour me récompenser ! ». Le problème est que la plupart de nous surestime l’impact des efforts consentis sur l’énergie effectivement dépensée. L’amélioration de la condition physique passe par une activité physique accompagnée d’une bonne alimentation pour laquelle on prendra soin de surveiller la qualité de la nourriture consommée mais aussi de la quantité. Le CrossFitteur qui cherchera la performance devra lui aussi s’attarder sur son alimentation. Lire PlusRead more