Passer au contenu

Articles Récents

1
juillet
Jean-Yves

Jeûne et activité physique [Article invité]

Article invité sur Paléo Lifestyle

J’y présente ma réflexion et la mise en pratique du jeûne intermittent et pourquoi il s’adapte bien à l’activité physique. Je parle également du modèle de réflexion physiologique et des avantages que différents publics peuvent y trouver, aussi bien en terme de modification de la composition corporelle que la recherche de performance.

Merci à Julien et à Johanne pour cette publication sur leur blog!

Découvrez l’interview ici:

Jeûner avant un WOD: Interview de Jean-Yves, de crossfit Montpellier

 

27
juin
Vegan-Symbol

Entretien avec une Vegan

Une de mes lectrices et amie ( Fauve de cabanevegetale) après avoir lu un de mes articles m’a demandé mon avis sur la philosophie Vegan, je partage avec vous notre échange brut, je pense qu’il peut en intéresser plus d’un.

Lire PlusRead more

23
mai
Let the bodies hit the floor

5 raisons pourquoi le crossfit peut etre un entrainement dangereux… ou pas !

Cet article  écrit par Lisa-Marie Farley sur le site de JFT international m’a quelque peu interloqué,il témoigne de la vision erronée que l’on peut avoir du CrossFit et ressemble à une tentative de décrédibilisation en règle. Les machines de musculation classique en arrière plan du bandeau  du site donnent un éclairage du biais qui est donné à l’article. Comme aucune ressource de CrossFit francophone ne semble avoir répondu à cet article, je m’autorise un droit de réponse. J’estime qu’en tant qu’entraineur de CrossFit Niveau 1, j’en ai les compétences et la pertinence.

Lire PlusRead more

6
mai
professeur_cachet

Le jeûne intermittent sous forme de cachets ?

Bah oui.. si un labo réussit à mettre le jeûne en cachet et le vendre, au moins on en entendra parler par les courants d’information grand public… De plus en plus d’études tendent à montrer que le jeûne intermittent est une pratique qui convient parfaitement à notre corps, les implications cliniques sont énormes. Mais les financements ne suivent pas… C’est sûr que dans l’industrie de la santé maladie, ça fait désordre: « Si vous voulez vivre en bonne santé et avoir des marqueurs biologiques de bonne qualité, il vous suffit de manger correctement (paléo) et jeûner régulièrement. »

Mon inspiration du soir:

« Jeûner quotidiennement du soir au midi,

te tiendra loin de la pharmacie ».

Lire PlusRead more

5
mai
fasted-furious

Fasted and Furious

Quels sont les mécanismes qui nous permettent d’être performants à l’état de jeune? Quand j’ai commencé à parler de mon protocole de jeûne intermittent à la  box de CrossFit Montpellier, j’ai entendu des phrases du type:

  • « Je comprends pas comment tu as fait ce WOD à jeun, moi je pourrais pas! »
  •  » Quand je ne mange pas le matin, je fais des crises d’hypoglycémie, je ne me sens pas bien… ».

 Nous allons essayer de voir pourquoi notre organisme est adapté pour être très performant à jeun.

Lire PlusRead more

11
avril
professeur_evolution

Vous prenez facilement du gras ? Bravo…

…Vous êtes le résultat recherché par la sélection naturelle!

Soyez fiers, nos millions d’années d’évolution ont sélectionné les personnes les plus à mêmes à résister à la vie sauvage. Notre génome s’est façonné à une période où la nourriture n’était pas systématiquement à portée de main, il fallait parfois résister à des périodes de famine. Lire PlusRead more

6
avril
choccake

Argh, je suis invité à manger chez des super cuistots…

… ou à tout autre endroit ou je ne vais pas avoir envie de me freiner sur la quantité.
Bon, vous avez tout calé, vos ratios protéines/glucides/lipides en fonction de vos jours d’entrainement et de repos, vos heures de jeûne, vous perdez du gras, vous prenez en force, tout roule dans le meilleur des mondes, et soudain vous recevez une invitation à une soirée …. Que faire ? Lire PlusRead more

1
avril
zone-paleo-food-pyramid2

L’alimentation paléo discréditée 2/2: Réflexion

Christina Warinner est Archeologiste spécialisée dans les modes alimentations anciens. Dans une conférence au TEDx elle explique pourquoi les piliers de l’alimentation paléo ne sont pas fondés. Il est toujours passionnant lorsque l’on adhère à une idée, de rester ouvert et d’accepter le regard extérieur. C’est ce qui fait la différence entre un scientifique et un intégriste. L’important est d’enrichir nos connaissances! Dans cet article je vous propose quelques pistes de réflexion.

Lire PlusRead more

1
avril
zone-paleo-food-pyramid1

L’alimentation paléo discréditée 1/2: Argumentation

Christina Warinner est Archéologue spécialisée dans les modes d’alimentations anciens. Dans une conférence au TEDx, elle explique pourquoi les piliers de l’alimentation paléo ne sont pas fondés. Dans l’article qui suivra je vous dirai ce que j’en pense. Il est toujours passionnant lorsque l’on adhère à une idée de rester ouvert et d’accepter le regard extérieur. C’est ce qui fait la différence entre un scientifique et un intégriste. L’important est d’enrichir nos connaissances! Dans cet article je vous traduis la conférence. Lire PlusRead more

27
mars
zone_paleo_if_all

The Zone, Paléo et jeune intermittent, l’association gagnante : Application au CrossFit (4/4)

L’alimentation paléo, le protocole  The Zone (je n’aime pas le terme régime, car il sous entend une notion temporaire et uniquement à visée de perte de poids)  et le jeune intermittent de type leangains  ont un angle de vue spécifique sur la nutrition. J’exposerai brièvement dans cette série d’articles les plus et les moins, et ma réflexion sur la façon de potentialiser les effets positifs d’une association bien pensée des 3 concepts.

Voyons comment je vous propose de marier ces trois protocoles pour la pratique du CrossFit.

Lire PlusRead more